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又是一年清明到

清明节由来
   清明节又称踏青节、祭祖节等,在仲春与暮春之交,它不仅是我国二十四节气之一,更是中国重要的祭祀节日。
   中国古代将清明分为三候。初候桐始华,二候田鼠化为驽,三候虹始见。意为在这个时节先是白桐花开放,接着喜阴的田鼠不见了,全回到了地下的洞中,然后是雨后的天空可以见到彩虹。到了清明,中国大部分地区天气转热,进入到春季。《岁时百问》中对于清明名字的由来是这样解释的:“万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明。”
    既然清明对于我们来说如此重要,那接下来就由小编带大家一起看看清明的习俗和美食吧!
清明节习俗
一、祭祀扫墓
清明节是祭祖和扫墓的日子。按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,再折几根嫩绿的柳枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜。近年我国大力推动鲜花祭扫、网上祭扫等新方式,倡导在缅怀先烈的同时注意保护环境。
二、插柳
在南方地区,家家户户在清明节这一天都会在门头上插柳、在屋檐下挂柳、妇女头上簪柳、男子身上佩柳。胡朴安曾在《中华全国风俗志》中记载,清明日家家门插新柳,俗意谓可祛疫鬼。
三、放风筝
放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动,古时候人们把风筝放上蓝天后,便剪断牵线,任凭清风把它们送往天涯海角,据说这样能除病消灾,给自己带来好运。
清明节美食
一、青团
青团又被称为艾米果,是我国南方地区的清明节传统美食之一。因为清明前后,艾草长得特别茂盛,这种植物又有一种独特的香气,所以人们就地取材,把它和糯米粉结合起来,就做成了清明特色美食。
二、撒子
如果说青团是南方人的最爱,那馓子就属于北方人的珍馐美食了。北方多产小麦,而小麦正是制作馓子最主要的原材料。因为清明节禁火寒食,所以馓子就成了这个时候充饥果腹最好的食物了。
三、驴打滚
驴打滚又叫作豆糕面,是一道北京的特色小吃,也是“寒食十三绝”之一。因其口感软糯,浓郁香甜,所以深受喜爱。
四、五彩糯米饭
五彩糯米饭又叫“花米饭”、“乌饭”等。糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种颜色,寓意五谷丰登。
   随着清明节的到来,我们的小长假也如期而至啦。不过由于疫情原因,希望各位同学在出门游玩时也要记得戴好口罩,做好防护措施,如果有与清明有关的的习俗分享,也欢迎在评论区留言哦,小编在此祝大家假期愉快!
(图片和部分文字介绍源于网络)

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