省高校6T实务管理检查组莅临

       2017年6月27日，由昆明工业职业技术学院、云南省体育运动职业技术学院、云南工程职业学院三所院校组成的检查组，莅临我院食堂检查指导工作。

    首先，崔文彬副院长对检查组的到来表示热烈欢迎，并对学院发展的前景以及食堂的实际情况进行了介绍。崔副院长对我院的食堂管理工作给予了充分肯定，学院食堂自2007年由云大后勤集团接管以来，管理规范，在10年期间从未发生过一起食品安全事故，为我院的稳定作出了很大贡献。

    其次，云大后勤集团丽江项目部负责人刘文贵主任，对学院6个食堂开展“6T”实务管理的情况作了汇报，刘主任说：学院领导对食堂工作很重视，根据省教育厅的要求，学院从2016年11月开始，在6个食堂推行“6T”实务管理，并把第四食堂作为一个重要示范点，然后在其他食堂逐步推广。经过半年多的努力，食堂“6T”实务管理在我院食堂已初见成效。

    汇报结束后，检查组成员在蔡金荣处长、刘文贵主任的陪同下，对学院六个食堂进行了实地检查，在检查的过程当中，检查人员对食堂“6T”机构图、各种标识、管理制度、冰箱存放物品情况、刀具规范情况、仓库物品存放、餐具消毒情况、地面卫生等方面的内容进行了认真检查。检查结束后，检查组成员对我院食堂“6T”实务管理开展工作给予了肯定，同时也提出了一些意见和建议，在以后的工作当中，我们将严格按照食堂“6T”实务管理的要求来落实每一项工作，把工作做细、做实，让食堂的每一个员工养成一种良好的习惯，把食堂“6T”实务管理工作作为一种长效机制来抓。

                             学院总务处

                           2017年6月27日